Cafe Trung

Cafe Trung, známa aj ako vietnamská vaječná káva, je jedinečný a lahodný nápoj, ktorý si získal srdcia kávových nadšencov po celom svete.

Ingrediencie

  • 5 ml kondenzovaného mlieka
  • 2 ml vanilková esencia
  • Kryštálový cukor
  • 2 ks vaječné žĺtko
  • 25 g mletej vietnamskej kávy Trung Nguyen

Postup

  • 1. Do špeciálneho filtra na vietnamskú kávu (phin) daj 25g mletej vietnamskej kávy Trung Nguyen.
  • 2. Filter umiestni na hrdlo pohára.
  • 3. Filter naplň 50 ml horúcou vodou a nechaj odfiltrovať (odkvapkať) kávu.
  • 4. Oddeľ žĺtka od bielkov.
  • 5. Žĺtka daj do nádoby, pridaj 5 ml kondenzovaného mlieka, 2 ml vanilkovej esencie alebo sirupu a kryštálový cukor.
  • 6. Nádobu ponor do horúcej vody a vyšľahaj do peny.
  • 7. Do pohára s odkapanou kávou pomaly vlej hotovú žĺtkovú penu a môžeš si vychutnávať pravú vietnamskú kávu.

Použité produkty

Recept v obraze

bg20 bg21 bg10 bg19 bg2