Vietnamská pizza

Vietnamská pizza, známa ako Bánh Tráng Nướng, je lahodná a chrumkavá pouličná pochúťka z Vietnamu. Táto netradičná „pizza“ sa pripravuje z ryžového papiera, ktorý sa griluje alebo opečie na panvici a následne sa doplní rôznymi chutnými ingredienciami, ako sú vajcia, sušené krevety, syr či pikantné omáčky.

Ingrediencie

  • Ryžový papier na čerstvé rolky
  • 1 ks vajíčko
  • Jarná cibuľka
  • 20 g maslo
  • Saláma
  • Kukurica
  • Nastrúhaný syr
  • Sriracha omáčka
  • Sriracha majonéza

Postup

  • 1. Jarnú cibuľku nakrájaj na drobno a pridaj do rozšľahaného vajíčka.
  • 2. Na miernom "ohni" si na panvici roztop maslo.
  • 3. Pridaj ryžový papier a hneď na neho rovnomerne rozotri rozšľahané vajíčko s jarnou cibuľkou.
  • 4. Pridaj ľubovoľné ingrediencie podľa chuti, ako napríklad salámu, kukuricu či syr, a nechaj zapiecť, kým povrch nebude chrumkavý, približne 2–3 minúty.
  • 5. Pridaj navrch Sriracha majonézu a klasickú Srirachu.

Použité produkty

Recept v obraze

bg20 bg21 bg10 bg19 bg2