Vietnamská pizza
Vietnamská pizza, známa ako Bánh Tráng Nướng, je lahodná a chrumkavá pouličná pochúťka z Vietnamu. Táto netradičná „pizza“ sa pripravuje z ryžového papiera, ktorý sa griluje alebo opečie na panvici a následne sa doplní rôznymi chutnými ingredienciami, ako sú vajcia, sušené krevety, syr či pikantné omáčky.
Ingrediencie
-
Ryžový papier na čerstvé rolky
-
1 ks vajíčko
-
Jarná cibuľka
-
20 g maslo
-
Saláma
-
Kukurica
-
Nastrúhaný syr
-
Sriracha omáčka
-
Sriracha majonéza
Postup
- 1. Jarnú cibuľku nakrájaj na drobno a pridaj do rozšľahaného vajíčka.
- 2. Na miernom "ohni" si na panvici roztop maslo.
- 3. Pridaj ryžový papier a hneď na neho rovnomerne rozotri rozšľahané vajíčko s jarnou cibuľkou.
- 4. Pridaj ľubovoľné ingrediencie podľa chuti, ako napríklad salámu, kukuricu či syr, a nechaj zapiecť, kým povrch nebude chrumkavý, približne 2–3 minúty.
- 5. Pridaj navrch Sriracha majonézu a klasickú Srirachu.