Golden Elephant sushi ryža 1kg

Kvalitná krátkozrnná lepkavá ryža, špeciálne určená na prípravu sushi, onigiri a ďalších japonských jedál. Po uvarení si zachováva jemnú, mierne lepkavú štruktúru, ktorá umožňuje jednoduché tvarovanie a dokonalé držanie tvaru sushi roliek. Táto ryža je starostlivo vyberaná a spracovaná tak, aby spĺňala vysoké nároky ázijskej kuchyne. Vďaka svojej neutrálnosti v chuti dokonale absorbuje dochucovacie ingrediencie, ako je sushi ocot, čím vytvára autentický gastronomický zážitok.

Návod na prípravu

Ryžu dôkladne prepláchni pod tečúcou vodou, kým nebude voda číra, aby si odstránil prebytočný škrob. Na jeden diel ryže pridaj približne 1,2 dielu vody a priveď do varu. Zníž teplotu, prikry a var na miernom ohni približne 10-12 minút, kým ryža neabsorbuje vodu. Odstav z tepla a nechaj ju pod pokrievkou dôjsť ešte 10 minút. Na ochutenie zmiešaj ocot na sushi s cukrom a soľou, zohrej, kým sa rozpustia, a postupne ho vmiešaj do vychladnutej ryže, aby získala správnu chuť a lepivosť.

Zloženie a skladovanie

Krátkozrnná lepkavá ryža

Skladuj na suchom mieste, bez priameho slnečného žiarenia.